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Merci à @Orchisnature association locale du Val de Saire de nous inviter une nouvelle fois à leur nettoyage du littoral avec les ostréiculteurs de Saint-Vaast-La-Hougue. Retenez cette date vendredi 28 Juin de 10h à 12h, tous les licenciés sont invités à un ramassage de déchets dans...

[video width="1080" height="1920" mp4="https://www.huitres-st-vaast.com/wp-content/uploads/2019/05/20190514_105304.mp4"][/video] Découvrez dans notre atelier à Saint-Vaast-La-Hougue, notre machine ostréicole "encocheuse à huîtres" Les huîtres sont meulées par une tête tournante du côté du muscle, ensuite elle sont cirées par des pinceaux avec de la cire alimentaire pour ne pas qu’elles perdent leurs eaux. Cela...

Article paru dans le quotidien Ouest-France, début mars 2019. www.ouest-france.fr/normandie/saint-vaast-la-hougue-50550/saint-vaast-la-hougue-trois-generations-ostreicoles-chez-les-helie-4843672 Le journaliste explique la création et le développement de notre entreprise et la volonté de faire un travail de qualité au fur et à mesure des générations....

Cette année, la fête de l'huître aura lieu les 13 et 14 juillet. Venez assister à des concerts tout en dégustant de délicieuse huîtres crues ou chaudes. Dates : 13 & 14 juillet 2019 Horaires : de 10 à 22h - sur le port Programme des concerts : Samedi...

"Nathalie Loiseau, ministre des affaires européennes, à Saint-Vaast-La-Hougue, aux Huîtres Hélie" commentée début mars le journal La Manche Libre. Fiers d'avoir reçu Nathalie Loiseau dans notre entreprise, nous avons pu lui faire découvrir notre savoir-faire au travers de la visite / dégustation. Découvrez l'article dans son intégralité sur www.francebleu.fr dont on...

Rejoignez-nous à la Fête de l'huître qui aura lieu le 14 et le 15 juillet 2018 à Saint-Vaast-La-Hougue dans le Val de Saire. Les huîtres Hélie vous feront déguster des huîtres crues et chaudes de 10h à 22h, rendez-vous au port de Saint-Vaast-La Hougue (Parking...

Pour les fêtes, on a tous envie de préparer un repas festif, les Huîtres Hélie sont le partenaire idéal pour vos tables, pourquoi pas : classique (huîtres avec citron ou vinaigrette échalote), exotique (Peler et hacher au couteau le gingembre. Émincer puis hacher finement les...