Découvrez l’article de La Presse de La Manche datant du 19 déc. 2024 sur : https://actu.fr/economie/norovirus-les-ostreiculteurs-adoptent-une-nouvelle-methode-pour-rassurer-les-consommateurs_62023012.html

Extrait de l’article : […]« On veut absolument rassurer les consommateurs. L’eau est très saine ici, 99 % du temps », lâche des ostréiculteurs de la côte Est de la Manche à l’approche des fêtes de fin d’année.[…]

L’objectif : garantir une qualité irréprochable et préserver la tradition des huîtres festives.