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Huîtres Hélie à St Vaast La Hougue en Normandie s'est dotée d'une nouvelle chaîne de lavage plus performante et on continue de laver les huîtres dans une eau de mer propre, découvrez cette nouvelle machine sur les photos....

Pour le déjeuner des Ambassadeurs à Paris organisé par Laurent Fabius, ministres, ambassadeurs se sont réunis autour d'un buffet gastronomique français où toutes les régions sont représentées. Les Huîtres Normandes, des huîtres Hélie & Fils, étaient à l'honneur. De grandes personnalités ont dégusté nos huîtres,...

Economie de la mer. Des heures de travail pour l'ostréiculture en cette fin d'année "Qu'ils soient de Basse-Normandie ou d'ailleurs, la fin de l'année est cruciale pour les ostréiculteurs qui, en à peine un mois, écoulent une grande partie de leur production. À Saint-Vaast, la famille...

Extrait de l'article "Bacs verts, bacs jaunes, calibre 2, calibre 3. Le chargeur à huîtres n'a que peu de répit pendant la période précédant les fêtes. « Huîtres Hélie », rue des Parcs à Saint-Vaast-la-Hougue, l'entreprise connaît depuis le début de la semaine sa période...

L'huître de Saint-Vaast-la-Hougue se porte bien L'huître normande est appréciée au moment des fêtes de fin d'année. A Saint-Vaast-la-Hougue, dans la Manche, les professionnels estiment que 2012 est une bonne année. Par Laurent Quembre - Publié le 28/11/2012 | 11:14, mis à jour le 28/11/2012 | 11:15...